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Produrre pasta fresca senza glutine e senza lattosio è un'eccellenza italiana di grande intuizione. Produrla a seguito di anni di ricerca nel settore lo è ancora di più.

Raggiungere livelli qualitativi elevati nella produzione significa infine diventare leaders e consentire al prodotto di posizionarsi con autorevolezza nell'Olimpo del gusto, senza più discriminazioni nè a casa propria nè al ristorante.